第52章三七蒸鸡?归来(第2/2 页)
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满篮子菜回来时,宪哥三人已经被丢到城里某个臭气熏天的茅坑里挂着。茅坑太深,没法让这三人泡着。
这是客栈伙计收了十文钱后,友情提供的好地方。而三个壮汉躺在茅坑里,把附近来上茅坑的人,吓得不轻。
也请过大夫给任逾歌看过了,伤得不重,吃两剂药,休养几日就行了。
“这下放心了。”黎洛棠冲赛西施挤眉弄眼。
赛西施抿唇一笑,淘米煮饭。
黎洛棠坐在灶台前往灶膛里塞柴火,“鸡,你打算怎么煮?”
“三七蒸鸡,刚小师兄吐血,得补一补。”赛西施找出盆子来,等会烫鸡褪毛。
“施施,你可不能偏心,我打了那么久,也很累,你得煮好吃的给我补一补。”黎洛棠立刻道。
“是,煮十大碗,给你补。”赛西施笑道。
“那到不用,我没那么大的胃口,吃不了十大碗。”黎洛棠笑,“水烧开了,可以杀鸡了。”
赛西施麻利地抓住鸡的两个翅膀和鸡头,拔掉鸡脖上的一圈毛,拿刀往上面一抹,鸡血出来了,流进了下面的清水碗里。
鸡血流得差不多了,往盆里一丢,蹦都不蹦,死翘翘了,赛西施把鸡烫好,就让鲁大牛拿到外面的井边去褪毛。
赛西施处理其他的菜,过了会鲁大牛拿着褪了毛的鸡进来了,赛西施接过鸡,将鸡爪剁掉,放在汤锅里煮至半熟捞出。
从鸡背劈开,掰开鸡骨,鸡脯朝下放在大碗中,加进三七、添上刚才煮鸡的汤,又加适点的盐、三勺绍酒、葱段、姜块,放到蒸笼里蒸。
不多时,黎洛棠就闻到了掺夹着药味的鸡肉香气,不难闻,但没有纯粹的炖鸡味那样诱人食欲,至少黎洛棠对这三七蒸鸡,不怎么感兴趣。
准确点讲,就是黎洛棠不怎么喜欢吃药膳,别以为吃货就不挑食啊。
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