第144章毛尖鸡片?哥哥(第2/2 页)
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自家人知自家事,自家妹子看脸,这位顾大人长得太俊,他怕妹子被骗啊!
“我抓贼,糖糖行侠仗义,在街上遇到了,就认识了。”顾霆晅简单地说道。
黎洛杰满脸不赞成地盯着黎洛棠,“贼都是穷凶极恶的,你别仗着着身手好,就去多管闲事。”
听这话,黎洛棠知他误会了,“我不是帮逸少抓贼,是有人偷了我的包袱,我追出去,遇到了逸少,是逸少帮了我。”
“顾大人,多谢你了。”黎洛杰没有怀疑他妹撒谎。
“没什么。”顾霆晅不好意思,那时他根本就没有帮黎洛棠,可是他不能拆穿黎洛棠,只能愧领了这声谢。
“顾大人抓的那个贼,可抓到了?”黎洛杰接着问道。
“抓到了。”
“顾大人真是身手不凡。”
“普普通通。”
“顾大人在天武府,任什么官职?”
“我只是个小护卫。”顾霆晅谦虚地答道。
“顾大人过谦了,能在天武府任职的人,都是少年英才。”黎洛杰赞了一句。
在两人闲聊中,菜上桌了。
让黎洛棠毛尖鸡片,这是用毛尖茶叶作配料的菜,主料是鸡脯肉。
做法,游记详细地写下了,先把鸡脯肉剔去筋膜,切斜片,放进搅发成泡沫状的鸡蛋清里,加上百合粉、盐,让鸡片上浆。
毛尖茶滗水后,倒进沸水冲泡。
炒锅里放猪油,中火烧至四成热,下鸡片。
八成熟,倒入漏勺沥油。
锅留底油,将鸡片、茶叶以及茶水一起倒进去,烧开。
水淀粉勾芡,淋芝麻油,出锅装盘即可。
菜白、绿相间。
味道是鸡片白嫩,茶叶飘香,回味无穷。
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