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林墨家里新修的猪圈还一次都没用过，房子建得比较低矮，猪圈四壁较高，四面只有一扇水泥花窗，直接定个木板就能堵上。
由于地方有限，他也不想熏个腊肉把家给点着了，于是将这些猪肉分两批拿去熏烤。
在这期间，林墨让人帮他用废弃细钢筋焊接成几个大大的网，这些钢筋网正好可以放在猪圈上面。钢筋网下面放木炭和柏枝，上面放肉，高度刚刚好，只要翻得勤一些，不用担心受热不均导致‘上色’不好。而这样精心熏烤出来腊肉，不仅颜色好，味道也会极香。
等大伙儿把买来的木炭铺在地上点着火，再适时放入柏枝，雪白的烟雾弥漫整个‘熏烤房’，腊肉特有的香味儿慢慢逸散出来时，大伙儿心里的大石头总算放下了。
老实说，村里人并不怎么看好林墨折腾这些香肠腊肉什么的，在他们看来，林墨一毛头孩子
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