110.舍利子，色不异空，空不异色，色即是空，空……(第1/3 页)
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这干丝嘛, 就是豆腐片切细丝，是扬州菜。
太子就蹲在他身边，嘚啵嘚啵地介绍：“我和你说, 干丝还得用扬州的豆腐干，又薄又有韧性，非常吸汁，其他地方的豆腐干都缺了点味道, 可惜这东西没办法带过来, 只能用京城的豆腐干, 实在是大有缺憾。”
“不过我特意带了扬州最好的煮干丝大厨回来，他能把豆腐干一片切成十六片, 丝丝细如马尾, 普通厨子只能切成十六片，更精细的最多二十片。”
许烟杪瞧着那大厨游刃有余地将豆腐干变成一堆豆腐丝, 再浸两次水去豆腥，随后往去过油的头道清汤里一丢, 待干丝吸足了鲜鸡汤, 再往里面加火腿丝、笋丝、银鱼丝、木耳丝、口蘑丝、紫菜丝、蛋皮丝、鸡丝, 反复地烧, 反复地煮，将八种味道都煮进干丝里。
“我和你说。”太子擦了擦嘴
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